みんなで挑戦！手作りおっきりこみ
投稿: 管理者1 (14:46)
本日、地元のボランティアの皆様に御来校いただき、なかよしのみんなで「おっきりこみ」づくりに挑戦しました。
昨日収穫したばかりの大根も、さっそく具材として登場です。
自分たちで育てた野菜が、お鍋の中でぐつぐつ煮えていく様子を、子どもたちは嬉しそうにのぞきこんでいました。
今回のおっきりこみは、生地づくりから行いました。
小麦粉をこねたあと、うどんの生地を足で踏んでコシを出します。
最初はおそるおそる踏んでいた子どもたちも、だんだん楽しくなってきて、笑顔いっぱいに。
さらに製麺機を使って生地を伸ばす体験も行い、初めて触る道具に「すごい！」「楽しい！」とワクワクした様子でした。包丁で切る作業にも挑戦し、みんなで力を合わせておっきりこみが完成しました。
出来上がったおっきりこみをみんなでいただくと、
「すぎいおいしい！」
「大根があまい！」
と、笑顔が広がりました。
育てる喜び、作る楽しさ、そして食べる幸せを感じられた、心も体も温まる時間となりました。
御協力いただいたボランティアの皆様、ありがとうございました。
食育でも、青柳小、一歩前へ！
