５年生は家庭科で調理実習を行いました。

今日はゆで卵です。

卵は水から鍋に入れ、沸騰してから経過した時間で、どのようなゆで卵になるかを観察しなら調理します。

沸騰後３分、５分、７分、１０分、１５分の状態のゆで卵が完成しました。

グループで協力しながら分担し、準備から片づけまで効率的にできました。

卵の殻のむき方や茹でた結果などについて、話し合いながらの探究学習になりました。

「３分茹でた卵は、ラーメンの具になりそう！」

中身がトロッとした感じに仕上がりました。

１５分茹でた卵は、マヨネーズと和えて卵サンドイッチにできそうです。

醤油や塩をかけて試食しましたが、「おいしい！」「今日、家で作る！」と大成功でした。

卵は様々な調理方法がありますが、茹で方一つ知っているだけで、料理のバリエーションが広がります。

青柳小、一歩前へ！